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Fruits de mer

Toute forme de vie marine qui est traitée comme un aliment par les humains est appelée fruits de mer. Il s'agit d'un aliment riche en protéines et faible en calories et en graisses. Les fruits de mer désignent toute forme de vie marine considérée comme de la nourriture par les humains. Les fruits de mer comprennent en grande partie les poissons et les crustacés. Les coquillages comprennent diverses espèces de mollusques, de crustacés et d'échinodermes.

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