La nutrition santé concerne la consommation d’aliments qui pourraient améliorer la santé. Dans les hôpitaux, la nutrition peut faire référence aux besoins alimentaires des patients, y compris les solutions nutritionnelles administrées via une sonde IV (intraveineuse) ou IG (intragastrique).
Différents types de nutrition sont nécessaires pour différentes personnes. Le choix judicieux d’aliments nutritifs qui améliorent le métabolisme du corps contribue à améliorer la santé. La science de la nutrition étudie la façon dont le corps décompose les aliments (catabolisme), répare et crée des cellules et des tissus.
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