La gastro-entérologie est la branche de la médecine axée sur le système digestif et ses troubles. La gastroentérologie est l'étude du fonctionnement normal et des maladies de l'œsophage, de l'estomac, de l'intestin grêle, du côlon et du rectum, du pancréas, de la vésicule biliaire, des voies biliaires et du foie.
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