La technologie impliquée dans l’amélioration de l’efficacité de la pêche est appelée technologie de pêche. Les techniques de pêche sont des méthodes permettant de capturer du poisson. Le terme peut également s'appliquer aux méthodes de capture d'autres animaux aquatiques tels que les mollusques (crustacés, calmars, poulpes) et les invertébrés marins comestibles. Les techniques de pêche comprennent la cueillette manuelle, la chasse sous-marine, la pêche au filet, la pêche à la ligne et le piégeage.
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